Lunes, 25 de noviembre de 2024
UVA DE GRAN CALIDAD
97 millones de kilos en la vendimia de Ribera
En un comunicado recogido por Europa Press, la DO ha asegurado que esta cosecha presenta "un gran potencial" para la elaboración de vinos de guarda, aquellos cuyas características favorecen su envejecimiento en botella.
De estos datos se desprende que la producción de uva ha sido en esta campaña mayor que en años anteriores, por encima de los 71.269.688 kilos registrados en la de 2010.
Los datos provisionales de que el Consejo Regulador dispone en estos momentos, indican que del total de uva entregada en las bodegas, más del 98 son de uva tinta.
Las mismas fuentes han apuntado que la vendimia 2.011 en Ribera del Duero se ha desarrollado "con tranquilidad", lo que ha permitido llevar a cabo una recolección escalonada en función de la maduración idónea de las diferentes parcelas.
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